De trend Virtual Reality heeft zich verplaatst naar de beursvloer van de Horecava 2015. Bidvest Deli XL heeft de primeur: een volledige 4D-ervaring waarbij ruiken, proeven, horen en zien in 3D worden gecombineerd. De 4D-wereld van Bidvest Deli XL wordt neergezet met behulp van de Oculus Rift Virtual Reality-bril in combinatie met geurmachines.
Geluid, geur en beeld worden al jaren gecombineerd om emotie en beleving toe te voegen aan het proeven van eten en drinken. Maar nooit eerder werd die combinatie van zintuiglijke waarnemingen zo dicht bij een groot publiek gebracht.
Achtbaan door de professionele keuken
De Oculus Rift dompelt de drager onder in een virtuele wereld. In de stand van Bidvest Deli XL vertaalt zich dat naar een rit, door de professionele keuken, in een virtuele achtbaan. Bezoekers worden in een interactieve video meegenomen in een tour van bron naar bord en worden tegelijkertijd geconfronteerd met verschillende geuren en andere zintuiglijke prikkelingen, zoals warme lucht. De rit wordt beëindigd met het daadwerkelijk kunnen proeven van het gerecht dat in de video wordt bereid.
Horecava is het meest innovatieve en inspirerende trefpunt voor professionals in de foodservice industrie. Een bezoek aan de Horecava is dé manier om op de hoogte te blijven van de laatste trends en ontwikkelingen in de branche en duurt nog tot en met donderdag 15 januari.
